Повар-бригадир на буровую

от 153 000 руб.

Компания ОМС
График
вахта
Опыт работы
от 1 года
Образование
среднее профессиональное
Обязанности:
Для повара-бригадира:
  • Приготовление блюд и кулинарных изделий (холодные закуски, первые блюда, гарниры, вторые блюда, напитки). Соблюдение норм закладки и технологии приготовления;
  • Соблюдение санитарных правил хранения продуктов и сроков реализации и санитарных правил личной гигиены;
  • Бережное отношение к работе с оборудованием и инвентарем;
  • Соблюдение дисциплины трудовой и знание финансовой дисциплины;
  • Ведение документооборота(инвентаризационная ведомость, марочный отчет, отчет кассира-операциониста, ведомость на питание), умение работать на кассовом аппарате (Post терминал);
  • Составление заявок, учет и сохранность ТМЦ и продуктов.
Требования:
  • Средне-специальное образование;
  • Опыт работы в общ.питании;
  • Желателен опыт работы вахтой;
  • Умение работать на технологическом оборудование (тестомес, плита, мясорубка);
  • Умение проводить бракераж готовых блюд;
  • Введение журналов(Бракеражный, журнал здоровья, контроль температурного режима холодильного оборудования, журнал контроля входящего сырья, журнал инструктажа).
Условия:
  • Работа на буровых с количеством питающихся от 50 чел. (Иркутская обл., Якутия, Красноярский край);
  • Официальное трудоустройство;
  • Белая ЗП (для повара от 153000 за цикл, для повара-бригадира от 195000 за цикл, чистыми на раку)
  • Цикл вахты 90/90;
  • Компенсация проезда;
  • Льготное питание;
  • Бесплатное проживание на территории работодателя;
  • Форма предоставляется.
 
Место работы
Красноярск, ул 78 Добровольческой Бригады д 12
ID вакансии 43537089 Вакансия опубликована Опубликована 13 августа
Компания ОМС